roen （炉縁）

【香ばしい燻煙の香り】塊肉の薪火焼き◆国内外の様々な産地から仕入れた部位をご提供

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じっくり時間をかけて火を入れることで、外は香ばしく中は驚くほどジューシーな食感に仕上げます。国内外から仕入れた部位の魅力を存分に引き出した逸品は、噛むほどに芳醇な肉汁が溢れ出す贅沢な味わい。ソムリエが選ぶ一杯と共に、心ゆくまでご堪能ください。

【自家製の奥深い味わい】特製ソーセージ◆スパイスの配合からこだわりぬいた逸品

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スパイスの配合からこだわり抜いた手作りの逸品。薪の炎でじっくり加熱することで、パリッとした皮の食感と豊かな風味が口いっぱいに広がります。ジューシーな旨味が凝縮された味わいは、お酒のお供にも最適です。出来立ての香ばしい香りと共に、贅沢なひとときを心ゆくまでお過ごしください◎

【極上のマリアージュ】豊富なラインナップからお料理に合わせてご提案

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世界各国から集めたボトルを豊富にラインナップしております。重厚な口当たりのものから華やかな香りが際立つものまで、お好みに合わせてご提案いたします。風味豊かなお料理の旨味をより一層引き立てる一杯と共に、至福のひとときをゆったりとお過ごしください。特別な夜にも最適です◎

じっくりと火を通す至高の調理法で素材の魅力を凝縮

熱と煙を巧みに操り食材が持つ本来の旨味を極限まで引き出します。表面は香ばしくパリッと内側は柔らかくジューシーな食感に仕上げる技術が光ります。丹念に焼き上げたお肉や風味豊かな一品など他では味わえない芳醇な香りと奥深い味わいを心ゆくまで存分にご堪能いただけます◎

世界各国から集めた豊富な銘柄をお料理と共に楽しむ

お食事の美味しさをより引き立てるためバラエティ豊かなボトルを厳選して取り揃えております。力強い味わいのものから軽やかな口当たりの品までお料理の一皿ひと皿に合わせた最高の一杯をご提案いたします。ゆったりとした時間の流れの中で芳醇な香りと深みのある味わいを心ゆくまでお楽しみください◎

※その他、自家製パン・デザートもございます

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自家製パン：440円(税込)/デザート：880円(税込)

こだわり浪漫パテドカンパーニュ

1,870円(税込)

超なめらかレバームース

880円(税込)

藁炙りカルパッチョ

1,650円(税込)

半熟トマトカプレーゼ

1,100円(税込)

魚介マリネ

1,870円(税込)

クレソンと燻製ハムのサラダ

1,100円(税込)

自家製ベーコンのキッシュ

990円(税込)

大好き自家製ソーセージ　2本

1,650円(税込)

バスクトリッパ

1,650円(税込)

魚介クネル　限定

1,650円(税込)

猪のパンツェッタカルボナーラ

2,420円(税込)

オマールビスク　限定

2,090円(税込)

ポルチーニとキノコクリームソース

2,420円(税込)

超トマトソースアラビアータ

1,650円(税込)

牛肉のミートソース

2,090円(税込)

骨付きブランド豚　1本

5,500円(税込)

近江鴨　300g

6,600円(税込)

日本鹿　宮崎ジビエ　300g

5,500円(税込)

骨付き仔羊　3本

6,600円(税込)

本日のおすすめ牛肉　300g

6,600円(税込)

客席とキッチンの高さを緻密に設計し、シェフとの自然な視線が交わる温かな空間を演出しております。目の前で繰り広げられる調理の臨場感を肌で感じながら、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。心地よい会話が弾む心地よい雰囲気の中で、特別なひとときをどうぞ存分にお過ごしください◎

客席からダイナミックな薪窯の様子を眺められる魅力的な配置となっております。温かみのある炎の揺らめきと香ばしい香りが店内を包み込み、訪れる人をやさしく出迎えます。落ち着いた雰囲気の中で、大切なお連れ様と会話を楽しみながら、特別なひとときをどうぞゆったりとお過ごしください◎

ゆったりと寛げる半個室風のテーブル席をご用意しております。柔らかい座り心地のソファーを備えたお席は、周りを気にせず過ごせるプライベートな空間です。大切な記念日や会食など、特別な日のお食事にも最適。シックな大人の雰囲気の中で、上質な時間と自慢のお料理を存分に満喫いただけます◎

【目線が合うカウンター席】

キッチンと客席の段差を工夫し、座った時にお客様とシェフの目線が合うように設計されたこだわりのカウンター席。お料理が仕上がっていくライブ感を楽しみながら、気軽な会話も交わせる温かな空間です。お一人様でも気兼ねなくお立ち寄りいただけます。

【お洒落な看板と薪窯の熱気】

お店の目印であるお洒落な看板をくぐると、客席からも見える位置に薪窯が鎮座しています。パチパチと燃える薪の音と香りが、お食事への期待を高めてくれるはず。日常の喧騒から離れた、特別な時間を演出するこだわりの空間づくりを心がけています。

テーブル8名様 × 1

プライベート感のある半個室のテーブル席。ゆったりと寛げるソファ席となっており、女子会やグループ利用、記念日ディナーに最適です。

カウンター1名様 × 8

キッチンとの一体感を楽しめるカウンター席。お一人様でのサク飲みや、デートなどのお食事に。

貸切16名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

10名様より貸切のご利用も可能です。着席でのご宴会はもちろん、立食スタイルであれば最大20名様までご対応可能。アットホームなパーティにぜひ。

薪火で香ばしく焼き上げる

素材の魅力を引き出した逸品を堪能。芳醇な香りと深みのある味わいが、特別なひとときを演出します◎

豊富なワインと味わう一杯

選び抜かれた銘柄を多数ご用意。自慢の料理と響き合う至高のマリアージュをじっくりとお楽しみください。

視線が通うカウンター席

客席の高さを工夫したこだわりの空間。調理の臨場感を感じながら、ゆっくりとお食事を満喫いただけます。

【お子様連れOK】ご家族でのお食事も大歓迎です。美味しいお料理を囲んで、楽しいひとときをお過ごしください。

【サプライズ対応OK】記念日や誕生日のお祝いはお任せください。思い出に残る素敵な一日になるよう、お手伝いいたします。

【ペット同伴OK】大切な愛犬と一緒にお食事が楽しめるのも嬉しいポイント。詳細は店舗までお問い合わせください。

【クレジットカードOK】お支払いは各種クレジットカードをご利用いただけます。スムーズなお会計が可能です。