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【향기로운 훈연의 향기】괴육의 장작 불 ◆국내외의 다양한 산지로부터 구입한 부위를 제공
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차분히 시간을 들여 불을 넣는 것으로, 밖은 고소하게 안은 놀라울 정도 육즙인 식감으로 완성합니다.국내외에서 구매한 부위의 매력을 마음껏 끌어낸 일품은 씹을 정도로 향기로운 육즙이 넘치는 호화스러운 맛.소믈리에가 선택하는 한 잔과 함께 마음껏 즐기세요.
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【홈메이드의 깊은 맛】특제 소시지 ◆향신료의 배합으로부터 구애되지 않는 일품
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향신료의 배합에서 고집 뽑은 수제 일품.장작의 불꽃으로 차분히 가열하는 것으로, 파리로 한 피부의 식감과 풍부한 풍미가 입 가득 퍼집니다.수분이 많은 맛이 응축된 맛은 술 동행에도 최적입니다.완성된 고소한 향기와 함께, 호화스러운 한 때를 마음껏 보내 주세요 ◎
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【최고의 마리아주】풍부한 라인업으로부터 요리에 맞추어 제안
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세계 각국에서 모은 병을 풍부하게 라인업하고 있습니다.중후한 입맛의 것으로부터 화려한 향기가 두드러지는 것까지, 취향에 맞추어 제안하겠습니다.풍미 풍부한 요리의 맛을 한층 더 돋보이는 한잔과 함께, 행복의 한 때를 느긋하게 보내 주세요.특별한 밤에도 최적입니다 ◎
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천천히 불을 통과하는 최고 조리법으로 소재의 매력을 응축
열과 연기를 능숙하게 조종 식재료가 가지는 본래의 맛을 극한까지 끌어냅니다.표면은 고소하고 파릿과 안쪽은 부드럽고 수분이 많은 식감으로 완성하는 기술이 빛납니다.정성스럽게 구운 고기와 풍미 풍부한 일품 등 다른 곳에서는 맛볼 수없는 향기로운 향기와 깊은 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다 ◎
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세계 각국에서 모은 풍부한 유명 상표를 요리와 함께 즐긴다
식사의 맛을 보다 돋보이게 하기 위해 버라이어티 풍부한 병을 엄선해 갖추고 있습니다.강력한 맛의 것에서 경쾌한 입맛의 물건까지 요리 한 접시 한 접시에 맞춘 최고의 한 잔을 제안합니다.느긋한 시간의 흐름 속에서 향기로운 향기와 깊이 있는 맛을 마음껏 즐겨 주세요◎
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※그 외, 수제 빵・디저트도 있습니다
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수제 빵 : 440 엔 (세금 포함) / 디저트 : 880 엔 (세금 포함)
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고집 낭만 퍼티드 캄파뉴
1870 엔(税込)
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슈퍼 매끄러운 레버 무스
880 엔(税込)
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짚 볶은 카르파치오
1650 엔(税込)
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반숙 토마토 카프레제
1100 엔(税込)
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해산물 마리네
1870 엔(税込)
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크레송과 훈제 햄 샐러드
1100 엔(税込)
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수제 베이컨 키시
990 엔(税込)
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사랑하는 수제 소시지 2개
1650 엔(税込)
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바스크 트리퍼
1650 엔(税込)
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해산물 쿠넬 한정
1650 엔(税込)
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멧돼지 판제타 카르보나라
2420 엔(税込)
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오마르 비스크 한정
2090 엔(税込)
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포르치니와 버섯 크림 소스
2420 엔(税込)
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슈퍼 토마토 소스 아라비아타
1650 엔(税込)
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쇠고기 미트 소스
2090 엔(税込)
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뼈있는 브랜드 돼지 1개
5500 엔(税込)
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오미 오리 300g
6600 엔(税込)
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일본 사슴 미야자키 지비에 300g
5500 엔(税込)
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뼈가 달린 양 3개
6600 엔(税込)
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오늘의 추천 쇠고기 300g
6600 엔(税込)
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객석과 주방의 높이를 치밀하게 설계해, 셰프와의 자연스러운 시선이 어우러지는 따뜻한 공간을 연출하고 있습니다.눈앞에서 펼쳐지는 조리의 현장감을 피부로 느끼면서 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.기분 좋은 대화가 연주하는 기분 좋은 분위기 속에서, 특별한 한때를 아무쪼록 마음껏 보내 주세요◎
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객석에서 다이나믹한 장작 가마의 모습을 바라볼 수 있는 매력적인 배치가 되고 있습니다.따뜻한 불꽃의 흔들림과 고소한 향기가 점내를 감싸고 방문하는 사람을 부드럽게 맞이합니다.차분한 분위기 속에서 소중한 동반자와 대화를 즐기면서 특별한 시간을 아무쪼록 느긋하게 보내세요 ◎
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느긋하게 편안한 반개실풍의 테이블석을 준비하고 있습니다.부드러운 착용감의 소파를 갖춘 좌석은 주위를 신경쓰지 않고 보낼 수 있는 전용 공간입니다.소중한 기념일이나 회식 등 특별한 날 식사에도 최적.세련된 어른의 분위기 속에서, 상질의 시간과 자랑의 요리를 마음껏 만끽하실 수 있습니다◎
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【시선이 맞는 카운터석】
주방과 객석의 단차를 궁리해, 앉았을 때 손님과 셰프의 시선이 맞도록 설계된 엄선한 카운터석.요리가 완성되어 가는 라이브감을 즐기면서, 가벼운 대화도 나눌 수 있는 따뜻한 공간입니다.혼자서도 귀찮게 들러 받을 수 있습니다.
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【세련된 간판과 장작 가마의 열기】
가게의 표인인 세련된 간판을 지나면, 객석에서도 보이는 위치에 장작 가마가 진좌하고 있습니다.파치 파치와 불타는 장작의 소리와 향기가 식사에 대한 기대를 높여 줄 것.일상의 번잡함으로부터 떨어진 특별한 시간을 연출하는 엄선한 공간 만들기를 유의하고 있습니다.
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テーブル8名様 × 1
프라이빗감이 있는 반개인실의 테이블석.느긋하게 편안한 소파석이 되어 있어, 여자회나 그룹 이용, 기념일 디너에 최적입니다.
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カウンター1名様 × 8
주방과의 일체감을 즐길 수 있는 카운터석.혼자서의 술 마시고, 데이트 등의 식사에.
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貸切16名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
10명보다 전세의 이용도 가능합니다.착석에서의 연회는 물론, 입식 스타일이면 최대 20분까지 대응 가능.편안한 파티에 꼭.
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장작으로 고소하게 구워낸다
소재의 매력을 이끌어낸 일품을 만끽.향기로운 향기와 깊이가 있는 맛이, 특별한 한때를 연출합니다◎
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풍부한 와인과 맛보는 잔
골라낸 유명 상표를 다수 준비.자랑의 요리와 울리는 최고의 마리아주를 차분히 즐기세요.
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시선이 다니는 카운터석
객석의 높이를 고안한 엄선된 공간.요리의 현장감을 느끼면서 천천히 식사를 만끽하실 수 있습니다.
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【어린이 동반 OK】가족에서의 식사도 대환영입니다.맛있는 요리를 둘러싸고 즐거운 시간을 보내십시오.
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【서프라이즈 대응 OK】 기념일이나 생일 축하는 맡겨주세요.추억에 남는 멋진 하루가 될 수 있도록 도와드립니다.
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【애완동물 동반 OK】 소중한 애견과 함께 식사를 즐길 수 있는 것도 기쁜 포인트.자세한 내용은 매장에 문의하십시오.
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【신용 카드 OK】 지불은 각종 신용 카드를 이용하실 수 있습니다.부드러운 회계가 가능합니다.
